Voor onze grootmoeders geen nieuws: de helende werking van een kopje thee met honing en citroen bij een griepje of keelpijn. Wetenschappers bevestigen dat beeld door met name groene en zwarte thee aan te merken als de meest gezonde theesoorten: ze bevatten de vitamines B (B1, B2, B3, B5), C en E, die een stimulerende werking hebben op o.a. het zenuwstelse. Hoe gezond is zwarte thee precies?